Cognac, Armagnac & Calvados
Brut de fût en cognac : les embouteillages rares
En bref Ce que signifie réellement un cognac brut de fût La plupart des cognacs sont élaborés par assemblage, c’est-à-dire en combinant des eaux-de-vie…
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Cognac, Armagnac & Calvados
Cognac hors d’âge : au-delà du XO
En bref Cognac hors d’âge : ce que la mention signifie réellement Devant une bouteille portant la mention « hors d’âge », le premier…
Cognac, Armagnac & Calvados
Assemblage ou cru unique : ce que ça change au nez
En bref Assemblage ou cru unique : deux choix qui ne décrivent pas la même chose Dans le vin, l’assemblage consiste à réunir plusieurs…
Cognac, Armagnac & Calvados
Compte d’âge : comment il est contrôlé
En bref Vérification de l’âge en ligne : ce que le contrôle cherche réellement à établir La vérification de l’âge est un mécanisme qui…
Cognac, Armagnac & Calvados
Fine Champagne : ce que l’appellation impose
En bref Fine Champagne en Cognac, une dénomination encadrée et non un cru Sur une étiquette de Cognac, la mention Fine Champagne décrit une…
Cognac, Armagnac & Calvados
Crus de cognac : de Grande Champagne aux Bois Ordinaires
En bref Les six crus de cognac et ce que leur classement indique L’appellation Cognac couvre une aire de production délimitée en Charente, en…
Cognac, Armagnac & Calvados
VS, VSOP, XO : les mentions d’âge et leur réalité
En bref Ce que les mentions d’âge garantissent réellement sur un cognac Devant une bouteille, VS, VSOP ou XO semblent parfois désigner des niveaux…
Actualités
Espace d’Échanges et de Discussions
En bref Créer un espace d’échanges et de discussions utile au travail Un espace d’échanges et de discussions ne se réduit pas à une…
Idées Cadeaux & Coffrets
Cocktail au Gin Parfumé à la Lavande : Une Évasion Florale et Raffinée
Vous préparez un apéritif d’été, un dîner soigné ou un plateau de boissons pour une réception à domicile. Le cocktail au gin parfumé à…
Actualités
Tailles de bouteilles : les formats obligatoires à travers le monde
Un même spiritueux peut être vendu en 70 cl en France, en 75 cl aux États-Unis et en 700 ml au Canada selon le…
Whisky & Malts
Green Spot : L’Art Authentique du Single Pot Still Irlandais
Vous cherchez un whisky irlandais à offrir ou à découvrir, sans basculer vers une bouteille démonstrative ni vers un blend sans relief. Green Spot…
Actualités
Espace d’Échanges et de Discussions
Un espace d’échanges et de discussions ne se résume pas à une réunion supplémentaire ou à un forum laissé sans suivi. Il sert à…