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Réservé aux majeursOutil
La même mention ne recouvre pas le même vieillissement selon l’appellation. Choisissez l’eau-de-vie et la mention lue sur l’étiquette : l’outil rend l’âge minimum garanti, ce que la mention ne dit pas, et le point à vérifier au dos de la bouteille.
Votre étiquette
Changer d’eau-de-vie change la liste des mentions : les seuils du cognac, de l’armagnac et du calvados ne sont pas les mêmes.
Pourquoi c’est utile
Un XO de cognac garantit dix ans de fût depuis avril 2018. Un XO de calvados en garantit six. Un VS d’armagnac en garantit un, contre deux en cognac. Comparer deux bouteilles sur la seule mention, sans regarder l’appellation, revient à comparer deux échelles différentes.
1 an minimum en fût de chêne en armagnac.
2 ans minimum en fût de chêne.
4 ans minimum en fût de chêne en armagnac.
4 ans minimum en fût de chêne.
6 ans minimum en fût de chêne en armagnac.
6 ans minimum en fût de chêne.
10 ans minimum en fût de chêne en armagnac.
6 ans minimum en fût de chêne.
10 ans minimum en fût de chêne en armagnac.
6 ans minimum en fût de chêne.
Lecture
La face avant porte la marque et la mention commerciale. Le dos porte le degré d’alcool, la contenance, l’embouteilleur et, sur les armagnacs millésimés, la date de mise en bouteille. C’est le seul endroit où l’âge réel d’un millésime se calcule.
Un flacon présenté comme ancien sans date de mise en bouteille lisible se compare mal. Demandez la photo du dos avant un achat en ligne.
Limites de l’outil
Il rend les seuils réglementaires de l’appellation, pas l’âge réel de la bouteille que vous tenez, ni sa valeur. Une eau-de-vie de collection ne s’évalue pas depuis une mention : elle se documente par un tirage, une numérotation ou une année d’arrêt de production, chiffres que le vendeur doit fournir.
Étape suivante
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Vente interdite aux mineurs.