Fine Champagne : ce que l’appellation impose
En bref Fine Champagne en Cognac, une dénomination encadrée et non un cru Sur une étiquette de Cognac, la mention Fine Champagne décrit une…
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En bref Les six crus de cognac et ce que leur classement indique L’appellation Cognac couvre une aire de production délimitée en Charente, en…
En bref Ce que les mentions d’âge garantissent réellement sur un cognac Devant une bouteille, VS, VSOP ou XO semblent parfois désigner des niveaux…
En bref Torres 10 Gran Réserva, un Brandy espagnol du Penedès à situer clairement Le nom Torres 10 Gran Réserva apparaît souvent dans les…
Les résultats consacrés au Brandy espagnol mettent surtout en avant des maisons connues, des degrés d’alcool très différents et une forte présence du Brandy…
Vous cherchez une liqueur d’orange sérieuse pour un cadeau, un bar domestique ou des cocktails classiques préparés avec précision. Le Ferrand Dry Curaçao, embouteillé…
En bref. Le brandy américain ne se limite pas aux grandes bouteilles de Californie. Les distilleries américaines travaillent le raisin, la pomme et parfois…
En bref, le Calvados ne se limite pas au petit verre de fin de repas. En cuisine, son rôle dépend de son âge, de…
Repères d’achat Choisir une idée cadeau calvados selon l’appellation et l’âge Un flacon de calvados offert sans repère d’origine ni d’élevage ressemble vite à…
Face à deux bouteilles affichant la même appellation, l’une peut provenir d’une ferme qui cultive ses vergers et distille son propre cidre, l’autre d’une…
En bref Choisir un millésime d’armagnac pour un cadeau d’anniversaire Un armagnac millésimé répond à une idée simple et personnelle : offrir une bouteille…
Vous hésitez entre une bouteille d’Armagnac et un Cognac pour un cadeau, un repas ou une première dégustation. Les deux sont des eaux-de-vie de…