Les frites, ce sont ces délicieuses pommes de terre cuites dans de l’huile de friture qui nous font saliver. Mais elles ont aussi, malheureusement, la réputation de ne pas être bonnes pour la santé. Depuis quelque temps, il est possible d’en déguster sans avoir de remords, avec la friteuse sans huile. Cette machine a révolutionné l’univers des frites, il faut juste savoir laquelle choisir.
Prendre en compte la simplicité de manipulation
Il existe beaucoup d’appareils qui font office de friteuse de nos jours. Mais la première chose sur laquelle il ne faut pas transiger est la fonctionnalité. Pour trouver la meilleure friteuse sans huile, il faut donc faire un petit tour dans les magasins pour faire un petit essai. Ou sinon, on peut acheter l’appareil sur internet, mais en ayant la garantie qu’on peut le renvoyer dans le cas où finalement il ne répond pas à nos attentes. Il faut faire attention, car il existe des modèles très complexes qui sont faits pour les professionnels de la cuisine et qui seront trop sophistiqués pour une cuisine à la maison. Pour cela, nous vous conseillons de porter une petite attention sur les avis de consommateurs, c’est la meilleure solution pour avoir une idée sur la maniabilité de la friteuse. Mais aussi, cela permet de vous rendre déjà compte des gestes à faire pour la nettoyer. Il faut que cela soit facile et ne prenne pas trop de temps.
Vérifier la capacité
Le critère que vous devez prendre en compte aussi est la capacité de l’appareil. Normalement, les friteuses ont une capacité moyenne de 800 g à 1.5 kg. Il faudra donc penser aux quantités idéales pour votre famille au moment de l’achat. Pour vous aider dans cette démarche, sachez que des frites fraiches de 800g sont faites pour 3 à 4 personnes à peu près, selon l’appétit de chacun. Il n’est donc pas nécessaire de choisir une friteuse qui a une capacité trop grande pour une famille de 4 à 6 personnes. Par contre, si vous êtes adeptes des fêtes et des retrouvailles entre amis et la grande famille, les friteuses de 1.8kg sont faites pour vous. Elles vous faciliteront beaucoup la tâche quand il s’agira de cuisiner pour plus de 8 personnes.
Le mode et temps de cuisson
Les friteuses ont un temps de cuisson très variable, car le mode de cuisson est assez différent des appareils qui cuisent les pommes de terre dans de l’huile chaude. Ce système à air chaud fait varier le temps de cuisson selon la capacité de la friteuse et il revient aussi à calculer dès l’achat le temps dont vous disposer pour préparer un repas. Pour les plus rapides, il est de 15 à 30 minutes environ et ceux qui prennent leur temps arrivent jusqu’à près de 45 minutes. Optez pour les friteuses qui sont équipées d’un minuteur, cela vous facilitera encore plus la vie.